Точное питание, также известное как персонализированное питание, является лучшим решением в области питания и здоровья, адаптированным для населения в целом, населения с ограниченными возможностями здоровья и даже хронических пациентов.Это персонализированный режим питания с точным регулированием метаболизма, клеток и генов.Его роль заключается в основном в предшествующем заболевании, но также и во всем процессе, индивидуальном питании, лечении «болезни» и излечении болезни, чтобы больше людей с подорванным здоровьем и хроническими заболеваниями могли вести здоровый образ жизни.В последние годы, благодаря развитию новых технологий, таких как геномика, большие данные и искусственный интеллект, развитие точного питания получило развитие, что также означает, что наступает эра персонализированного питания здоровой пищей.
Ряд компаний по производству продуктов питания выпустили персонализированные продукты питания, что дает потребителям ощущение, что они имеют право выбирать продукты.Питание изначально является очень личным продуктом, и потребности у всех разные.Это может означать, что модель питания «один размер подходит всем» постепенно придет в упадок.
Рынок персонализированного питания можно разделить на несколько ориентировочных областей здоровья, включая здоровье пищеварительной системы и иммунитета, здоровье сердца, здоровье костей и суставов, когнитивное здоровье и здоровье красоты.Персонализированные продукты питания, отличающиеся от продуктов традиционного питания, в основном отражаются в следующих аспектах: во-первых, необходимо собрать большой объем индивидуальной информации, затем провести индивидуальную оценку питания и, наконец, продукты питания (предложения или услуги) должны быть произведено.В настоящее время многие компании, специализирующиеся на персонализированном питании, или некоторые крупные предприятия здравоохранения начали работу по точному питанию.Хотя продуктовая направленность каждой компании различна, цель состоит в том, чтобы более точно обслуживать потребителей.
Компании по персонализированному питанию на зарубежных рынках появляются раньше, многие предприятия также растут, а некоторые предприятия имеют относительно зрелые модели продукции.Однако отечественная компания по производству персонализированного питания находится на начальной стадии запуска, макетирования и интеграции.
Рынок питания Китая представляет собой огромный торт.На экспрессе точного питания здоровая пища вступит в эпоху персонализации.Хотя потенциал персонализированного питания огромен, все говорят о том, как предприятия могут использовать открываемые им возможности для удовлетворения потребностей потребителей.Но в настоящее время персонализированное питание не полностью завоевало население и не вышло на массовый рынок.Мы не можем не задуматься, что нужно сделать, чтобы персонализированное питание прорвало осаду небольшого рынка и завоевало благосклонность массового рынка?Эти методы могут принести пользу индустрии здравоохранения, повышая осведомленность потребителей или изменяя законодательство и политику, но с точки зрения развития самих предприятий существует еще больше проблем, заслуживающих размышления и исследования.
Время публикации: 04 июня 2021 г.